Placki ziemniaczane z mąką z ciecierzycy

Pyszne i szybkie bezglutenowe placuszki z ciecierzycy.

Składniki:

• 2 duże ziemniaki (około 300g),
• 2 łyżki stołowe mąki z ciecierzycy – można zmiksować ciecierzycę w młynku do kawy, uzyskując mąkę,
• ¼ cebuli,
• Sól, pieprz,
• Masło klarowane lub olej kokosowy do smażenia.

Przygotowanie:

Obrane ziemniaki i cebulę ścieramy na tarce. Dodajemy mąkę i przyprawy do smaku. Wszystko mieszamy i smażymy na rozgrzanej patelni, formując małe placuszki.

Smacznego!