Baza wiedzy

Immunoterapia swoista – zwana odczulaniem. W jaki sposób przeprowadza się odczulanie?, jak się przygotować?. W artykule znajdziecie infografikę wyjaśniającą w prosty sposób proces odczulania.    

Pikantny sos w wersji amerykańskiej do żeberek lub hamburgerów. Dodatek do dań w „wersji dla dorosłych”, Sos barbecue idealnie pasujący do żeberek w wersji amerykańskiej BBQ lub do hamburgerów. Przepis na amerykańskie żeberka BBQ, znajdziesz TU. Ze względu na dużą ostrość, sos raczej dla osób dorosłych. Przygotowując na przykład żeberka, w daniu dla dzieci, mięso podajemy bez sosu BBQ. Poniżej przedstawiam moją sprawdzoną i ulubioną wersję sosu. Jeżeli jakiś składnik Ci nie odpowiada, po prostu go pomiń lub zastąp innym. Hubert Godziątkowski Składniki: (na słoiczek 200g) 1 cebula, 3 ząbki czosnku, pół słoiczka koncentratu pomidorowego (100g), 2 łyżki wody, 2 łyżki […]

Żeberka BBQ-jak w amerykańskiej restauracji. Pyszne i pachnące! Żeberka BBQ w stylu amerykańskim to ciekawa alternatywa na przerwanie alergicznej monotonii posiłków. Generalnie dzieci lubią obgryzać kostki, a mnogość składników, pozwala rodzicom „przemycić” w daniu kilka cennych pierwiastków. Podstawowe wskazówki – jak przygotować żeberka: Wybór mięsa W Polsce raczej nie przykłada się wagi do krojenia żeberek. Kupując żeberka, poproś o paski. W naszych sklepach, bardzo często do właściwych żeberek, przylega spory kawałek polędwicy. To zupełnie inne mięso i nie pasuje do naszej potrawy. Dlatego przed przygotowaniem żeberek, odkrój polędwicę bez kości i odłóż ją (np. zamroź), na inny obiad. Jak przygotować […]

Ulubiony koktajl Tymona Składniki: 1 szklanka młodego szpinaku, 1/2 banana, Przecierowy sok z jabłek (do 400 ml). Przygotowanie: Szpinak opłukać zimną wodą. Banana obrać. Wszystkie składniki wrzucić do blendera i zmiksować. Pić od razu. Koktajl owocowy z rzeżuchą Składniki: 3 łyżki rzeżuchy szklanka liści szpinaku kilka listków mięty pomarańczy bez skórki tłoczony sok jabłkowy lub pomarańczowy (do 400 ml) Przygotowanie: Szpinak opłukać zimną wodą. Wszystkie składniki wrzucić do blendera i zmiksować. Pić od razu. Zielony potwór Składniki: kubek młodych listów pokrzywy 1/2 banana 2 kiwi kubek tłoczonego soku z pomarańczy Przygotowanie: Pokrzywę opłukać gorącą wodą. Owoce obrać. Wszystkie składniki wrzucić […]

Składniki: 250 g zielonego groszku (świeżego lub mrożonego), 150 ml oleju, 150 g cukru pudru, 300 g mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej, Można dodać skórkę z cytryny lub kilka kropli miętowych. Przygotowanie: Groszek zmiksować w blenderze. W czasie miksowania można dolać olej, żeby uzyskać idealnie gładką masę. Dodać cukier, a potem dosypywać mąkę, aż do uzyskania gładkiego ciasta zdatnego do lepienia. Z ciasta formować kulki o średnicy ok. 3 cm. W każdej zrobić dołek. Piec przez 20-25 minut w temperaturze 170OC, pilnując, żeby się nie zrumieniły, bo stracą zielony kolor.

Składniki: 1 i 1/2 szklanki wiórków kokosowych, 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej, 2-3 łyżki cukru pudru lub ksylitolu, 2-3 łyżki mleka kokosowego lub migdałowego, 2-3 łyżki oleju kokosowego, 1/2 szklanki migdałów moczonych przez całą noc w zimnej wodzie. Przygotowanie: Pół szklanki wiórków zmielić na mąkę. Kaszę jaglaną zmiksować w blenderze, dodając mleko kokosowe, cukier, olej i zmielone wiórki. Masę należy wstawić do lodówki aby zgęstniała. Jeśli jest za rzadka aby utoczyć kulkę, dodaj więcej wiórków kokosowych. Migdały obierz ze skórki. Nabieraj porcje masy jaglanej, do środka utykaj migdał, formuj kulki i obtaczaj je w pozostałych wiórkach. Przechowuj w lodówce. Gotowe.

Składniki: Ciasto: 600 g mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej, 100 g brązowego cukru, 1 łyżka cukru z wanilią, Szczypta soli, 10 g drożdży liofilizowanych (lub 25 g świeżych) 100 g margaryny nieutwardzanej lub oleju kokosowego,, 1 szklanka ulubionego napoju roślinnego (np. ryżowego, jaglanego) lub wody, 1 szklanka przecieru z dyni Hokkaido. Nadzienie: Konfitura z owoców róży. Przecier: 1 dynia Hokkaido, Lub 1-1,5 kg innego rodzaju dyni. Przygotowanie: Przecier z dyni: Pokrojoną na kawałki dynię upiec do miękkości w temperaturze 180oC. Odciąć skórę i zmiksować miąższ. Przecier dyniowy można zapasteryzować lub zamrozić. Ciasto: Zmieszać mąkę, cukier, cukier z wanilią, sól i […]

Jak potwierdzają najnowsze badania, zdrowa dieta, bogata w owoce, warzywa oraz produkty pełnoziarniste, pozwala na zmniejszenie nasilenia objawów astmy, oraz lepsze kontrolowanie tej choroby. Źródło: Termedia Zdrowa dieta w świetle badań nad astmą Jak potwierdzają najnowsze badania, zdrowa dieta, bogata w owoce, warzywa oraz produkty pełnoziarniste, pozwala na zmniejszenie nasilenia objawów astmy, oraz lepsze kontrolowanie tej choroby.  Wyniki badania przekrojowego przeprowadzonego we Francji wskazują, na istotny wpływ nawyków żywieniowych na występowanie zaostrzeń astmy oskrzelowej.  Założenia badania Rzeczowym badaniem objęto grupę prawie 35 tysięcy dorosłych pacjentów, przy czym u co czwartego badanego stwierdzono przynajmniej jeden objaw astmy. Stopień kontroli astmy oceniono […]

Poprawne  rozpoznanie  atopowego zapalenia skóry (AZS) może być trudne dla lekarza, który nie jest dermatologiem. Najwięcej trudności sprawia różnicowanie AZS z łojotokowym zapaleniem skóry (ŁZS). Autor: Redakcja PTCA Nadzór merytoryczny: prof. dr hab. n. med. dr h.c Roman Nowicki Poprawne  rozpoznanie  atopowego zapalenia skóry (AZS) może być trudne dla lekarza, który nie jest dermatologiem. Najwięcej trudności sprawia różnicowanie AZS z łojotokowym zapaleniem skóry (ŁZS). W tym artykule, postaramy się w sposób przystępny przybliżyć problematykę diagnostyki różnicowej i pokazać zarówno podobieństwa jak i różnice pomiędzy AZS i ŁZS, w zakresie diagnozy, objawów leczenia oraz profilaktyki. W dalszej części przyjrzymy się już […]

Wg najnowszych badań, ponad 40% pacjentów zagrożonych anafilaksją, która niesie ze sobą ryzyko utraty życia, nie ma przy sobie auto strzykawek z adrenaliną, nawet jeśli w przeszłości doświadczyli poważnych epizodów alergicznych. Wg najnowszych badań, ponad 40% pacjentów zagrożonych anafilaksją, która niesie ze sobą ryzyko utraty życia, nie ma przy sobie auto strzykawek z adrenaliną, nawet jeśli w przeszłości doświadczyli poważnych epizodów alergicznych. Kwestia wiedzy Anafilaksja może wystąpić w ciągu sekund lub minut ekspozycji na coś, na co dana osoba jest uczulona, na przykład pokarmy, leki i jad owadów. Reakcja anafilaktyczna wiąże się z nagłym spadkiem ciśnienia krwi i problemami z […]

Rada Ministrów przyjęła projekt ustawy dotyczący nadzoru nad produktami kosmetycznymi. Proponowane przepisy mają zapewnić wysoki poziom bezpieczeństwa konsumentów. Państwowa Inspekcja Sanitarna oraz Inspekcja Handlowa otrzymają narzędzia, które zwiększą skuteczność nadzoru nad produktami kosmetycznymi. Dobra wiadomość, również dla użytkowników tzw. dermokosmetyków czyli specjalistycznych produktów kosmetycznych, stosowanych we wsparciu leczenia różnych dermatoz, włączając Atopowe Zapalenie Skóry. Dobrym pomysłem wydaje się być specjalny organ, który będzie udostępniał lekarzom stosownych informacji na temat tzw. receptur ramowych. Stworzenie bazy działań niepożądanych oraz wdrożenie dobrych praktyk produkcji kosmetyków-powinny de facto poprawić bezpieczeństwo użytkowników. Oto najważniejsze zmiany: Obowiązek zgłaszania zakładów wytwarzających kosmetyki do wykazu prowadzonego przez właściwego […]

Alergie mogą rozwijać się w każdym wieku, ale na przykład większość alergii pokarmowych zaczyna się w młodym wieku, a z wielu z nich się „wyrasta” Alergie środowiskowe mogą rozwinąć się w dowolnym momencie życia. Początkowa ekspozycja lub okres uczulenia mogą nawet rozpocząć się przed porodem. Poszczególne osoby mogą również z czasem wyrastać z alergii. Nie jest w pełni zrozumiałe, dlaczego jedna osoba rozwija alergię, a inna nie, ale istnieje kilka czynników ryzyka dla chorób alergicznych. Historia rodzinna (wywiad) lub genetyka odgrywają dużą rolę i wiążą się z wyższym ryzykiem alergii, jeśli rodzice lub rodzeństwo mają alergie. Istnieje wiele innych czynników ryzyka rozwoju […]

Poznanie schematów może pomóc wyjaśnić, jak rozwijają się alergie Kilka miesięcy po przybyciu nowego kota do domu, tata zaczyna mieć swędzące oczy i epizody kichania. Jedno z trojga dzieci cierpi na kaszel i świszczący oddech. Mama i pozostałe dwoje dzieci nie doświadczają żadnej reakcji mimo obecności kota. Jak to się dzieje? Układ odpornościowy jest zorganizowanym mechanizmem obrony organizmu przed obcymi „najeźdźcami”, szczególnie infekcjami. Jego zadaniem jest rozpoznawanie i reagowanie na te obce substancje, które nazywane są antygenami. Antygeny często prowadzą do odpowiedzi immunologicznej, poprzez wytwarzanie przeciwciał, które są białkami ochronnymi i są specyficznie skierowane przeciwko konkretnym antygenom. Te przeciwciała lub immunoglobuliny […]

Części ciała podatne na objawy alergiczne obejmują oczy, nos, płuca, skórę i przewód żołądkowo-jelitowy. Chociaż różne choroby alergiczne mogą wyglądać inaczej, wszystkie są wynikiem nadmiernej odpowiedzi immunologicznej na obce substancje, u wrażliwych osób. Poniżej znajdują się krótkie opisy powszechnych zaburzeń alergicznych, zwanych też „chorobami atopowymi”: Alergiczny Nieżyt Nosa (katar sienny, ANN) Jest najczęstszą chorobą alergiczną i odnosi się do objawów nosowych spowodowanych aeroalergenami. Całoroczny alergiczny nieżyt nosa zwykle wywoływany jest przez alergeny wewnętrzne, takie jak roztocza, sierść zwierząt lub pleśnie. Sezonowe alergiczne zapalenie błony śluzowej nosa zwykle spowodowane jest przez pył drzewny, trawę lub pyłki traw. Wiele osób łączy w […]

Alergeny mogą być wdychane, połknięte (zjedzone lub połknięte), nałożone na skórę lub wstrzyknięte do organizmu w postaci leku lub przypadkowo przez użądlenie przez owada. Objawy i stany, które z tego wynikają, w dużej mierze zależą od drogi „wejścia”i rodzaju alergenu. Struktura chemiczna alergenów wpływa bezpośrednio na sposób narażenia na te substancje. Pyłki lotne (aeroalergeny), mają na przykład niewielki wpływ na skórę. Są łatwo wdychane, przez co powodują więcej objawów ze strony nosa i układu oddechowego, z ograniczonymi objawami skórnymi. Kiedy alergeny zostaną połknięte lub wstrzyknięte, mogą podróżować do innych części ciała i wywoływać objawy odległe od miejsca ich „wejścia”. Na […]

Zazwyczaj, rozpoznanie alergii rozpoczyna się od szczegółowej historii, wywiadu i badania fizykalnego. Wiele osób z alergiami posiada innych członków rodziny cierpiących na alergie. Oprócz historii i badania, testy skórne i czasami panele z krwi (test określający poziom IgE), mogą pomóc w diagnozowaniu alergii. Podczas interpretacji wyników tego testu należy wziąć pod uwagę kilka ważnych kwestii (1) W przypadku alergii środowiskowych, takich jak zwierzęta domowe, roztocza, pyłki i pleśnie, test skórny jest najlepszym testem pomagającym w diagnozowaniu alergii. Stosowanie panelu z krwi w poszukiwaniu przeciwciała alergicznego (IgE), w tym przypadku  jest mniej wrażliwe i może pominąć pewne alergie. (2) W przypadku alergii pokarmowych, najważniejszą częścią diagnozy […]

Chociaż lekarze podstawowej opieki zdrowotnej są generalnie dobrze przygotowani do leczenia łagodnych objawów alergii, to jednak lekarze alergolodzy/ immunolodzy leczą osoby z bardziej uciążliwymi alergiami. Wielu alergologów leczy zarówno dzieci, jak i dorosłych, ale niektórzy specjalizują się wyłącznie w konkretnej grupie pacjentów. Ciekawostką jest to, że w niektórych krajach nomenklatura medyczna nie określa takiej specjalizacji medycznej jak alergologia. Znacznym utrudnieniem jest fakt, że istnieje wiele chorób o podłożu alergicznym, których objawy są wielonarządowe, a opieka nad takim pacjentem wymaga udziału czasami kilku specjalistów. Takim przykładem jest Atopowe Zapalenie Skóry, gdzie tylko podejście wielospecjalizacyjne (holistyczne), jest gwarantem sukcesu w leczeniu i […]

Ścieżka leczenia alergii zależy od konkretnego przypadku i stanu. Niektóre ogólne wytyczne są następujące: Alergiczny nieżyt nosa i zapalenie spojówek środki kontroli środowiska: mają ograniczoną skuteczność w przypadku roztoczy kurzu pomaga zmniejszenie wilgotności w domu i pranie pościeli w gorącej wodzie, raz w tygodniu w przypadku zwierząt, ich unikanie jest najbardziej skuteczne alergia na kota jest w powietrzu, więc posiadanie kota w domu wywoła objawy alergiczne trzymanie psów poza sypialnią może pomóc w złagodzeniu objawów. Kąpanie się kotów i psów może nieco zmniejszyć obciążenie alergenem. nie ma czegoś takiego jak hipoalergiczny pies, ale hodowano hipoalergiczne koty pyłki, utrzymywanie zamkniętych okien […]

Chociaż istnieją badania badające rolę witamin, leków ziołowych i innych terapii w leczeniu alergii, obecnie nie ma sprawdzonych środków do stosowania samodzielnie w domu, które skutecznie leczyłyby alergie. Można mówić raczej o produktach naturalnych, które stosuje się jako wsparcie w pielęgnacji skóry alergicznej czy atopowej. Polskie Towarzystwo Chorób Atopowych, przygotowało dla Was bazę produktów naturalnych do wsparcia w pielęgnacji skóry. Aby przejrzeć bazę, kliknij w TEN LINK.

Generalnie, ludzie z alergiami mają całkiem niezłe rokowania. Wiele dzieci „wyrasta” z alergii wraz  z upływem czasu, szczególnie dotyczy to alergii na żywność i leki, takie jak penicylina. Z drugiej strony, alergie mogą rozwijać się w każdym wieku. Wg stanu wiedzy na dziś, alergie nie powinny wpływać na średnią długość życia, a przy właściwym leczeniu większość osób z alergiami powinna utrzymywać akceptowalny komfort i jakość życia. Powstają też organizacje, które za cel biorą sobie walkę edukacyjną oraz pracę na rzecz pacjentów dotkniętych chorobami atopowymi oraz alergiami. Takim przykładem jest nasze Stowarzyszenie. Jeżeli nasze cele są Tobie bliskie i chcesz przyłączyć […]

Równolegle z ciągle rosnącą częstością występowania chorób alergicznych, w wielu badaniach badano czynniki ryzyka dla alergików i sposoby ich modyfikacji, aby potencjalnie zapobiegać alergiom. Rozwój alergii jest wynikiem złożonej zależności między genotypem osoby, a jej interakcją ze środowiskiem. Posiadanie członków rodziny z chorobami alergicznymi, też zwiększa ryzyko alergii. Liczne uwarunkowania środowiskowe, takie jak karmienie piersią, cięcia cesarskie, dieta podczas ciąży, poziom witaminy D, stosowanie antybiotyków, stosowanie probiotyków, ekspozycja na zwierzęta, ekspozycja na zanieczyszczenia i dieta w okresie niemowlęcym – mogą również wpływać na rozwój alergii. Spośród wszystkich dotychczas zbadanych czynników wydaje się, że wprowadzenie wysokoalergicznej żywności do diety dziecka przed […]